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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-27
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菜系及功能:健脾开胃食谱
党参陈皮猪脾粥原料:猪脾1具，党参15克，陈皮6克，粳米60克，生姜3片，葱白少许。
做法:
1)将猪脾洗净，切薄片；葱白、陈皮洗净，切粒；生姜洗净，切丝；党参、粳米洗净。
2)把党参、粳米放人锅内，加清水适量，文火煮沸后下陈皮，再煮成粥，然后下猪脾、姜、葱煮熟，调味即可。随量食用。
功效:补益中气，健脾开胃。适用于溃疡病、胃炎属脾胃虚弱者。症见体倦乏力，食欲不振，饱胀，或消化不良。
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