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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-27
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4道开胃辣酱菜--辣酱高丽菜 辣酱拌面 辣酱鸭 八宝辣酱
辣酱高丽菜也是一道快手菜，高丽菜清脆爽口，辣酱香浓，拌在一起非常下饭。
材料：高丽菜半粒，蒜仁2颗，油2大匙
调味料：豆豉辣椒酱1大匙，蚝油1大匙，水2大匙，细糖1小匙
1.将高丽菜洗净切块；蒜仁切碎末备用。
2.将高丽菜放入滚水中汆烫后，捞起装盘备用。
3.热锅倒色拉油，烧热，放入蒜末及辣椒酱以小火炒香后，再加蚝油、水及细糖煮开即可。
4.将做法3的辣酱直接淋在高丽菜上即可。
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