猪肝豆腐汤的做法
菜系及功能:健脾开胃食谱
猪肝豆腐汤原料:猪肝80克，豆腐250克，精盐、姜、葱、味精、淀粉各适量。
猪肝豆腐汤的做法:
猪肝洗净切薄片，锅中加水适量，将豆腐切成厚片放锅内，加盐少许，汤煮开后加入猪肝，再煮5分钟，而后撒入调料即成。
猪肝豆腐汤功效:清肝和胃，补肝益肾。
保健应用:食豆腐、猪肝，喝汤，每日1次，可间断长期食用。适用于肝肾阴虚型肝炎患者。
豆腐的营养价值
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜..[更多]