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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-13
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食谱原料：
鸡蛋3个，瘦肉末150克，姜1片，盐、味精、绍酒适量。
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制作方法：
1、鸡蛋打在肉末碗内，加入1倍清水搅匀待用。
2、把姜切成细末与绍酒、盐、味精一起放入肉蛋碗内，充分搅拌均匀。
3、将肉蛋碗放入烧开的蒸锅里，用大火蒸熟即可。
健康提示：
鸡蛋含有丰富的优质蛋白，而且蛋黄中还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。(图片来源于CFP)
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