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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-13
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鸡蛋1个
豆腐50克
精盐 少许
食谱原料
豆腐50克，鸡蛋一个，少许精盐
制作方法
1、 把豆腐、鸡蛋放在一起打成糊状，加5克水搅拌均匀;
2、 蒸10分钟，再放少许精盐即可。
适用人群
7-9月宝宝
健康提示
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。
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