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山药炖猪脑

菜谱创建时间

创建时间:2012-09-26

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山药炖猪脑
  • 栏目:健脑食谱 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
山药炖猪脑的做法
[db:原料] 菜系及功效:补虚养身食谱 益智补脑食谱 耳鸣食谱
口味:咸鲜味 工艺:隔水炖
山药炖猪脑主料:猪脑150克
山药炖猪脑辅料:枸杞子3克,山药15克
山药炖猪脑调料:盐3克,大葱15克,姜2克,黄酒20克
山药炖猪脑的做法
1. 将猪脑洗净,用沸水氽烫备用;
2. 山药削去皮,切成片;
3. 将猪脑,山药片,枸杞子同放碗中,加入葱白(切段)、姜(切得)、黄酒、高汤适量,上蒸笼或入锅内,隔水蒸30分钟,加盐调味即可


来源:
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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