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    美食天下菜谱

    山药炖猪脑

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-09-26

    147人看过

    查看评论 0条

    山药炖猪脑
    • 栏目：健脑食谱 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    山药炖猪脑的做法
    [db:原料] 菜系及功效：补虚养身食谱 益智补脑食谱 耳鸣食谱
    口味：咸鲜味 工艺：隔水炖
    山药炖猪脑主料：猪脑150克
    山药炖猪脑辅料：枸杞子3克,山药15克
    山药炖猪脑调料：盐3克,大葱15克,姜2克,黄酒20克
    山药炖猪脑的做法
    1. 将猪脑洗净，用沸水氽烫备用；
    2. 山药削去皮，切成片；
    3. 将猪脑，山药片，枸杞子同放碗中，加入葱白（切段）、姜（切得）、黄酒、高汤适量，上蒸笼或入锅内，隔水蒸30分钟，加盐调味即可


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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