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    美食天下菜谱

    苦瓜镶鸡肉丸

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-07

    56人看过

    查看评论 0条

    苦瓜镶鸡肉丸
    • 栏目：家有儿女 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    苦瓜镶鸡肉丸的做法
    [db:原料] 苦瓜镶鸡肉丸
    材料:
    鸡肉丸子浆250g，苦瓜350g，太白粉适量，高汤100㏄，香菜叶少许，盐少许，鸡粉少许，鸡粉少许，香油少许
    做法:1.黄瓜洗净去皮、去头尾，切成圆柱段状，挖掉中间的瓜籽备用。
    2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入适量的鸡肉丸子浆，整齐摆放在盘内，再放入电锅中蒸约15分钟。
    3.取锅，加入高汤煮至滚沸，加入调味料拌匀，再加入少许太白粉水勾芡，淋至作法2的黄瓜镶鸡肉丸上，再放上香菜叶即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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