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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-29
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梅菜蒸大鱼
原料：大鱼380克，姜丝、葱丝适量，梅菜40克，糖、生油、熟油、生粉适量。
梅菜蒸大鱼的做法
1．鱼洗净抹干水，用少许胡椒粉、生粉搽匀，放入姜丝。
2．梅菜洗净，沥干水切碎，加入少许糖捞匀，放在鱼上蒸熟，下葱丝，淋上生油、熟油。
特点：蛋白质高，含铁丰富，此菜别具风味，可增加儿童食欲。
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