鲜蘑菇核桃仁的做法
鲜蘑菇核桃仁
原料：鲜蘑菇500克，鲜核桃仁250克，鸡汤250毫升，精盐10克，料酒10毫升，白糖7克，鸡油50克，水淀粉15克。
鲜蘑菇核桃仁的做法
1．将鲜蘑菇根部的皮刮掉，用开水烫一下捞出；鲜核桃仁剥去皮，洗净，用冷水泡一下。
2．锅置火上，放入鸡油、鸡汤、料酒、盐和白糖，烧沸，再加入鲜蘑菇和核桃仁，浇沸，用水淀粉勾芡，装入盘内即成。
核桃的功效与作用
核桃别名胡桃仁、胡桃肉、核桃、胡桃、吴桃、唐秋子、羌桃。中国是世界核桃起源地之一，在2000多年前就开始栽培核桃。公元3世纪张华所著的《博物志》一书中，就有“张骞使西域，得还胡桃种”的记载，因其出自胡(西域..[更多]