培根土豆烘蛋的做法
培根土豆烘蛋的食材：
| 鸡蛋 |
约180g |
| 猪肉糜 |
150g |
| 培根 |
2片 |
| 切碎土豆中号 |
1个 |
| 植物油 |
1小勺（因为章鱼丸子模，我不打算抹油） |
| 盐 |
少许 |
| 五香味 |
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| 综合意大利调料 |
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培根土豆烘蛋的做法：
1、土豆蒸烂，变成土豆泥
2、猪肉糜，加少许料酒，五香粉，酱油，腌制一会。然后锅内放少许油。炒到变色
3、培根切碎，炒熟
4、土豆切方块，煮熟，压成比较烂的土豆泥。可以带点小颗粒
5、鸡蛋打散，跟上述的材料混合均匀
6、章鱼丸子模具，先预热一下。到滴水就吱吱的蒸发。用小勺，挖少许上面的蛋糊。等蛋糊外壳，稍微变硬一点
7、用竹签戳着，使得丸子翻个，之前的底部转到侧面。再挖一点蛋糊填进去。稍等，外壳变硬一点。再翻转一下。把原来的底部朝上。继续等待底部的蛋糊凝固。就可以根据情况，滚滚。直至变成金黄。取出即可