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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-11
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粘米粉适量
澄粉适量
蜜红豆适量
水150ml
细砂糖 40克
蜜豆钵仔糕的食材：
蜜豆钵仔糕的做法：
1、钵仔糕粉加一半清水调成粉浆
2、糖加另一半清水煮成糖浆
3、两种浆趁热混合,形成生熟粉,防止粉浆沉淀
4、倒入钵仔碗中,洒上蜜红豆
5、开火上锅,大火蒸8-10分钟呈透明色
6、凉后用牙签转一圈,脱模即可
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