蜜汁紫薯山药糕的做法
主料:紫薯,山药,牛奶 配料:棉白糖,干桂花
这道经典山药糕小吃是用微波炉来制作,只要家中有微波炉即可快速完成,喜欢吃的朋友跟一起来学一起蜜汁紫薯山药糕怎么制作的详细流程。
蜜汁紫薯山药糕的做法:
1、紫薯和山药洗干净,切块放进保鲜膜,入微波炉高火加热2分半到3分钟后出炉备用;
2、蒸熟的紫薯和山药去皮放在案板上,用刀背压成泥,如果泥太干,可以加些牛奶搅拌;
3、找一个牛奶盒剪开在内层铺上保鲜膜(用专门的模具更好),对接成三角形并且竖过来,先放入一层紫薯泥,用勺子压实,再放上山药泥同样压实,再铺上紫薯泥压实脱模;
4、炒锅上火加少量的水,倒入绵白糖小火煮开关火淋在紫薯山药糕上,最后撒上干桂花。
成品图: