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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-18
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河粉2包
猪肉适量
香菇10朵
竹笋1根
小白菜4棵
虾仁1斤
蚝油 2汤匙
花生油 2汤匙
酱油 1茶匙
醋 1茶匙
食盐 适量
白糖 适量
红辣椒 2个
材料：
河粉2 包、肉丝2 汤匙、香菇10 朵、绿竹笋1 支、小白菜4 棵、虾仁1 斤
调味料：
蚝油、花生油各2 汤匙，酱油、醋各1 茶匙，盐、糖少许、辣椒2 个
做法：
1、竹笋煮熟切片，辣椒切丝，小白菜切段，香菇切片，虾仁挑去虾泥，肉切丝。
2、油锅烧热后，先炒辣椒、肉丝、香菇、笋片、虾仁，加调味料后与河粉烩炒拌匀入味，加小白菜翻炒数次后即可盛盘。
3、也可加海鲜拌炒，与海鲜炒面不同的是，多加辣椒，辛辣可口。
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