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芦荟汁开洋西芹

菜谱创建时间

创建时间:2013-02-27

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芦荟汁开洋西芹
  • 栏目:西餐 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:1人份
主料:
辅料:
调料:
芦荟汁开洋西芹的做法

 


  芦荟汁开洋西芹
主料:
  美国芹菜250克。
辅料:
  开洋20克、芦荟汁、红甜椒半只、红樱桃果、芫荽。
调料:
  豆油、鲜酱油。
做法:
  1、将美国大芹(又名西芹)洗净,随刀切成块,放入油锅内烧熟,切忌烧黄了。开洋也同时入锅烹调。
  2、取出芦荟叶肉20克,煮烧出汁水,将芦荟汁1勺放入西芹菜内烧干,让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上,有芦荟味。
  3、西芹块开洋盛入白盘内,开洋集中在馒头状高处,若明若暗。
  4、半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,摆在盆盘边缘,呈放射状。特点:鲜、脆、微苦,绿色菜光芒四射,清口,防牙龈出血。
 

 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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