咖喱意大利面的做法
家里的菜不多了，只有一些胡萝卜，一些洋葱，一些土豆。
听起来是做咖喱的配菜，翻了翻冰箱，很好，咖喱还有一块。
没有肉类搭配，拌饭大概不会太美味。
于是脑袋里冒出了一个新鲜的想法，咖喱是不是可以和面来搭配呢？
若是混搭，就混搭到底。
我们都说混搭出位，运用在美食中，也是成立的吧。
让印度风味和意大利风味混搭，就是今天的主题。
平静是最好的日子——咖喱意大利面
材料：胡萝卜，洋葱，土豆，咖喱，意大利面。
咖喱意大利面的做法
P1：洋葱切碎，土豆和胡萝卜切小丁备用。
P2：煮熟意大利面。
P3：意大利面过凉后加少许油拌匀防粘。
P4：锅中入油，烧热后炒洋葱。
P5：洋葱透明后下土豆翻炒一会儿。
P6：下胡萝卜继续翻炒。
P7：翻炒到六分熟倒开水，没过蔬菜。大火烧开，小火炖煮。
P8：炖至蔬菜软烂放入咖喱块，转大火。
P9：咖喱块融化，汤汁变粘稠即可关火。如果觉得味道不够可以适量加些盐。
吃的时候，把咖喱浇在意大利面上，也可以撒一些胡椒或者自己喜欢的香料碎。
融合了咖喱的浓厚，意面的Q弹，形成了独特的风味，我可以负责任的告诉你，混搭很成功~