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美食天下菜谱
创建时间：2013-09-01
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腊肉香菇饭的做法
原料：毛豆、腊肉、香菇。
做法：1.将米洗好，放在蒸饭煲里，浸泡。用此时间来完成第2步。2.将毛豆洗净，腊肉切丁备用。香菇泡发。要想得到更饱满的香菇，有一点很重要，就是在泡香菇时，一定要让伞面朝下，即伞面完全浸在水里。3.将浸泡香菇的水放一部分作为蒸米饭的水，这样做出来的米饭会香菇味道更浓郁。
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