微波炉制作肥牛金针菇卷的做法
微波炉制作肥牛金针菇卷的做法
食材：肥牛卷、鲜金针菇、彩椒、胡萝卜
调料：料酒、生抽、盐、白糖、白胡椒、耗油、水淀粉
做法： 1、金针菇撕成一小撮一小撮的、彩椒和胡萝卜切细丝，彩椒和胡萝卜边边角角的切成小碎丁
2、将肥牛片展开，放入一小撮金针菇和几丝彩椒胡萝卜，将肥牛片卷成一个卷，放到微波炉盘中
3、倒入料酒、生抽、放一点点盐、白糖和白胡椒粉。微波炉开高火加热四分钟。
4、微波炉加入肥牛卷的同时，炒锅放少许油，油热后倒入切好的蔬菜丁翻炒，快熟时放少许耗油和水淀粉，收汁关火。
5、将肥牛金针菇卷从微波炉中取出，倒入炒好的耗油汁。