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美食天下菜谱
创建时间：2013-09-01
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微波炉做肥牛饭的做法
原料：
肥牛半斤、洋葱半个、生抽、老抽、料酒、糖、蒜碎、姜碎。
做法：1、牛肉放一碗里，倒入3勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、半勺糖，放入从姜碎搅拌均匀腌20分钟。
2、洋葱切片待用；取一个微波碗，放入洋葱垫底，放上腌好的牛肉，牛肉多的时候，尽量选择底大的碗，让牛肉铺的薄一点，时间短一点，肉比较嫩；用保鲜膜封口后，用牙签扎些眼，放入微波炉2-2分半的时间，根据牛肉多少定。
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