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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-27
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1. 雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块；2. 银耳、百合、枸杞子、冰糖分别用水洗净；3. 银耳用水浸泡发后撕成小朵；4. 先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开；5. 盖好盖，改用小火炖1小时左右；6. 到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右；7. 当梨块软烂时即可。
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