▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

黑芝麻糖

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-06

147人看过

查看评论 0条

黑芝麻糖
黑芝麻糖的主料:
黑芝麻

黑芝麻250克

绵白糖

绵白糖120克

辅料:
调料:
黑芝麻糖的做法

主料:黑芝麻250克  绵白糖120克

黑芝麻糖的做法步骤

1. 小火将生芝麻炒熟,时间不宜过长以免炒焦。

2. 锅烧热,倒入白糖。

3. 转小火,轻轻推散白糖使之慢慢化开变麦芽糖色,呈液体状。

4. 把芝麻立即倒进去,快速翻拌、切拌至糖稀均匀地裹在芝麻上。

5. 把拌好的芝麻糖倒在干净的刀板上。

6. 用刀把糖快速向中间拢实,然后用刀背压扁;再用擀面杖快速将糖擀成薄片状,再用刀切成块或条状即可。

小贴士

1、熬白糖时,熬到用铲子舀起少许糖可以成一条线即可。

2、倒在刀板上整形的速度一定要快,慢了芝麻糖就很快凝固。


来源:
tags:

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
奶香红豆马芬

奶香红豆马芬

做法:工艺:烤 口味:奶香味 难度:普通

巧克力曲奇饼

巧克力曲奇饼

做法:工艺:烘焙 口味:酥香味 难度:普通

草莓奶酪蛋糕

草莓奶酪蛋糕

做法:工艺:烘焙 口味:软香味 难度:普通

提子鸡蛋饼

提子鸡蛋饼

做法:工艺:烤 口味:酥香味 难度:普通水

热门菜谱