冰淇淋咖啡的做法
主料：意式浓咖啡25ml，细砂糖10g，意式冰淇淋35g，牛奶20ml，鲜奶油30ml，巧克力酱适量
做法：
1.煮好意式浓咖啡备用
2.巧克力糖浆在杯子侧面画图案
3.调酒杯中加入咖啡和细砂糖，加入冰淇淋，倒入牛奶，最后加入两块冰块。混合摇晃，至冰淇淋呈顺滑状态
4.鲜奶油打至八分发，我的经验是最好6，7分发，还呈流动状态的好
5.杯中倒入冰淇淋咖啡，八分满，表面倒上鲜奶油
6.淋上巧克力糖浆，用牙签画心形
膳食食疗
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
注意事项
在家没事，还尝试了下苏式叉烧，昨儿看见小雅那里的苏式黑叉烧，勾起了小时候的记忆，那真是小时候吃过而已，真的超级好吃啊，后来那家卤菜店搬家了，就再没吃过了。在网上搜索了半天的做法，似乎都没有人正经的分享过，我就用之前卤牛肉的汁去卤了，多加了点老抽在里面，希望能模仿出来那表面的黑色。味道不是模仿的很像，不过也挺好吃的说。