燕麦薄饼的做法
食材 无盐黄油115g细砂糖60g低筋粉80g熟麦片50g调料 小苏打2g椰蓉50g
1.整理好所有材料。
2.黄油提前软化，电动打蛋器打散加入细砂糖搅拌匀即可。
3.低筋粉和小苏打过筛后加入黄油中用刮刀拌匀。
4.再同时加入椰蓉和麦片搅拌匀。
5.最后用手拌匀。
6.取适量的面团用手捏圆，放入垫有锡纸的烤盘中。
7.圆面团放入烤盘中用手指压成薄片。
8.烤箱提前预热，温度160度，放入中层时间约13分钟。
9.出炉后等完全冷却再从烤盘中取出即可。
主厨小贴士
黄油和细砂糖不要太打发，打匀即可。面团不要太厚，每个饼干尽量分量和大小整的一样大，这样受热会均匀。烤箱的温度和时间，只能作为参考，具体的俺自家的哈。烤好的饼干千万不要趁热拿出来，热的时候拿会散架哦，等冷却后再取下来。