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红曲枫叶饼干

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

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红曲枫叶饼干
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红曲枫叶饼干的做法
食材 蛋黄1个低筋面粉100克调料 红曲粉5克黄油60克糖粉50克盐1.5克黄油室温软化后打散。

1.黄油室温软化后打散。

加入糖粉搅拌至微微发白。

2.加入糖粉搅拌至微微发白。

加入蛋黄搅打均匀。

3.加入蛋黄搅打均匀。

将糖粉、低粉、盐混合筛入盆中,拌匀后,揉成光滑的面团,包上保鲜膜置于冰箱冷藏1小时。

4.将糖粉、低粉、盐混合筛入盆中,拌匀后,揉成光滑的面团,包上保鲜膜置于冰箱冷藏1小时。

将冷藏后的面团取出,擀成3MM厚的面皮,用枫叶型饼干模切出形状。

5.将冷藏后的面团取出,擀成3MM厚的面皮,用枫叶型饼干模切出形状。

将切好的饼干置于烤盘上,烤箱预热,175度,中层,上下火,7分钟左右。

6.将切好的饼干置于烤盘上,烤箱预热,175度,中层,上下火,7分钟左右。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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