紫薯银耳汤(抗衰老冰镇甜品)的做法
紫薯银耳汤(抗衰老冰镇甜品)
原料：银耳 紫薯 老南瓜 冰糖
做法：1.紫薯洗干净后削去皮。
2.把紫薯切成小丁备用。
3.老南瓜洗干净后直接切成小丁备用。
4.银耳最好能隔夜浸泡好。
5.把银耳黄色的蒂头用剪刀剪去，否则会影响口感。
6.在高压锅内，放入银耳，可以多加点水，至少没过银耳的三倍吧。盖紧锅盖，
烧到高压锅发出扑哧的声音时改中小火烧五分钟。
7.过一段时间高压锅可以打开后再加入南瓜，中火烧5分钟，不用盖紧锅盖。
8.接下来放入紫薯丁继续中火烧5分钟。
9.加入冰糖直至其融化就可以出锅了。
凉了后再放入冰箱冷藏再拿出来吃就非常过瘾了啊。
当然，如果你胃不好的话，完全可以喝热的啊！
有人说，自己买的银耳也浸泡过了，而且高压锅里煮了很久怎么就是煮不烂呢？哈哈，我也买到过那样的银耳，说明那银耳品质差，和你的方法真没有关系，好的银耳即使浸泡的时间不久，也能炖出胶质来。
这里要强调一下，这款甜品里的南瓜不是炒菜的绿色的南瓜，是已经变成黄颜色的老南瓜啊呵呵！老南瓜的皮很有营养，所以吃老南瓜没有人去皮。
拍的近一点才发现颜色真的很漂亮啊！
紫薯，南瓜和银耳给大家做一道甜品，银耳和南瓜的都是非常有营养,这是众所周知的了,可是对于紫薯很多人都不怎么了解。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。所以经常吃紫薯有很好的养生保健的功效，说它能抗衰老也是非常有道理的。那我们赶紧来做这道甜品吧。