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    美食天下菜谱

    火腿冬瓜汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-04-14

    7326人看过

    查看评论 0条

    火腿冬瓜汤
    火腿冬瓜汤的主料：
    火腿

    火腿50克

    冬瓜

    冬瓜250克

    火腿冬瓜汤的辅料：
    西红柿

    西红柿50克

    火腿冬瓜汤的调料：
    高汤

    高汤 15大匙

    胡椒粉

    胡椒粉 1小匙

    精盐

    精盐 2小匙

    味精

    味精 1小匙

    火腿冬瓜汤的做法

    材料：
    火腿50克、冬瓜250克、西红柿50克
    调料：
    高汤15大匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙
    做法：
    西红柿用开水微烫，去皮后切成月牙块；
    冬瓜去皮、去籽，洗净切成长片，火腿切成长片；
    把高汤、冬瓜片、火腿片放入锅内，烧开，至冬瓜熟透时，用精盐、胡椒粉、味精调味，起锅装入汤碗中；
    把西红柿块放入汤内即可。
    特点：
    汤鲜味美，颜色鲜明。
    烹饪技巧：
    冬瓜要切成厚片，这样熟透后口感更好。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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