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美食天下菜谱
创建时间:2011-11-26
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娃娃菜虾干汤的做法(鲜美快手汤)
主料:虾干、娃娃菜做法:1. 锅中放一大碗水烧开后,放入虾干、姜丝,再倒一点料酒,煮开后转小火10分钟左右(把虾干的鲜味煮出)。2. 娃娃菜掰开洗净甩干水份,竖向切成条。3. 锅里虾干煮十分钟后,开盖放入娃娃菜,再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅。碎碎念:1. 想要汤色清,用小火煮。2. 盐的用量根据虾干的咸度来调节。3. 这里用的虾干是我自己用微波炉做的,点击进入做法:自制美味虾干
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