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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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松茸鸡汤的做法（荤菜）
【松茸鸡汤】
主料：松茸、鸡腿（最好用整鸡，但是家里现成的有鸡腿，索性就代替了）
配料：姜片、盐
做法：1、松茸用清水浸泡，大约1小时后，用手摸一下，松茸变软即可；
2、鸡块洗净，放开水中焯过，捞出洗净血水备用；
3、把鸡块放入砂锅中，加姜片，加冷水，煮开；
4、随放入松茸，大火煮开，盖锅盖转小火，煲1-2小时，期间，要用勺子不停撇去汤汁浮沫；
5、加盐调味即可。鸡肉软烂，松茸香气四溢，绝对的养生保健好汤！
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b3c27ce0100n8db.html tags:
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