桑寄生蛋茶的做法
桑寄生蛋茶的做法(早餐菜谱)
传统的做法麻烦些,改良后简单做法如下(2人份):
1、鸡蛋2个蒸熟,去壳备用。
2、桑寄生三钱洗净,加适量水煮开后,文火煮30分钟,
3、捞出桑寄生,放入去壳鸡蛋和冰片糖,同煮10分钟即可。
这汤稍带中药味,也许有些人会不喜欢。
可以加红枣同煮。
连汤带蛋一起吃。老少咸宜。
桑寄生是一种寄生于桑树上的植物。味甘性平,可常食。有美容养颜、补血虚、通经络、强筋骨、润发、固齿等功效。普通中药店就有售,极便宜,1两8毛钱,已经足够煮上几次。加上鸡蛋的话,一人份的成本也不过1块钱吧。