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美食天下菜谱
创建时间:2011-11-26
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苗岭酸汤鱼的做法
材料::鲤鱼将鱼剖开去内脏,切成小块。
配菜:豆芽,油菜,豆苗,香菜,配菜可自选
配料:辣椒酱,番茄酱,西红柿,姜,蒜,酸菜鱼用的那个酸菜,香菜,胡椒粉等。
做法:
先用油把辣椒酱和番茄酱炒一下、倒入水,加蒜、姜,葱段,然后煮沸,加入准备好的菜,胡椒粉,再把鱼块放入锅里煮,待鱼肉熟后即可食用,鱼不能煮太久,否则鱼肉不鲜嫩。
煮酸汤鱼既简单,且味道鲜美。
来源:http://www.tianya.cn/techforum/content/96/581610.shtml tags:
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