冬藕排骨汤的做法
冬藕排骨汤的做法（荤菜）
全部用料： 排骨 藕 黑豆 川贝莲子 金针菇
排骨切小块，用开水焯烫，捞出控掉水分。
黑豆，莲子用凉水泡半天；川贝稍洗一下，备用。
莲藕切成片；金针菇撕开洗净。
锅中放入焯好的排骨和黑豆，川贝，莲子，注入清水，水要盖过材料。
煮开后，改小火煲2小时。再放入冬藕，金针菇煲10分钟。
根据个人喜好加盐调口味。
煮熟的莲藕性味甘甜，能润肺宁静，健脾开胃，养血生机。
川贝具有润肺化痰，清热散结，化痰的作用。
莲子补中养神，补脾健胃。
黑豆有祛风除热、调中下气、补肾养血的功效
是冬季的一道良品。