▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2011-12-08
4097人看过
查看评论 0条
白玉珍宝羹的做法（荤素搭配）
材料有冬瓜，冬瓜做菜看起来洁白通透，所以美其名白玉。先将冬瓜去皮去囊洗净之后切成丁待用。鹅杂一副，洗净切好，放姜丝用酒、盐、生粉腌好。浮皮预先水发后洗净切成小条状冬菇水发后洗净切丝，草菇洗净切片。瘦肉洗净切成肉丝后用酒、盐、生粉腌好。红萝卜去皮洗净切丝，韭黄、元茜洗净切段。在锅里放水烧开后放少许烧酒，然后将浮皮放入煨一下捞起沥干，再放水烧开将草菇飞一飞水，然后起镬放油放姜皮爆香后放水，待水烧开后放入冬瓜粒和鹅杂中的鹅肾，煮至八成熟的时候再放入冬菇和草菇，煮至九成熟时放入瘦肉、鹅肠、鹅肝，待材料全部熟后再放入浮皮、红萝卜丝、韭黄拌匀，放盐调味后再将打成蛋浆的鸡蛋倒入略为搅动一下，再倒入开好的芡浆勾一个芡再放人芫茜便成。夏天做这个羹基本上不用再作其他的菜了，倒一勺到饭里面拌匀一碗饭就消灭了
来源：http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-4908092-userid-40207629-pri--n-0.xhtml tags:
猜您喜欢的菜谱
抹茶杂蔬口袋
大红萝卜海米包子
菌菇水饺
香波螺肉馄饨
时蔬汤面
粉丝水晶饺
榨菜鲜肉饼
胡萝卜肉包子
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：姜丝超人匹萨的名字来源于台湾一度将卡通片
做法：南瓜不仅有金灿灿的鲜亮颜色，而且营养丰富
做法：我以前发过博文介绍正宗意式薄底批萨的要求
做法：本文参加喵喵格调厨房的“辞旧迎新中点西点
电饼铛披萨
巧克力乳酪甜甜圈儿
青酱意面
巧克力香蕉蛋糕
面包超人
淡奶油小餐包
简易披萨
免烤柑橘巧克力芝士蛋糕
姜饼屋