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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-01
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年糕适量
雪菜适量
冬笋适量
猪肉适量
料酒 适量
鸡精 适量
食盐 适量
雪菜笋丝年糕汤的食材：
雪菜笋丝年糕汤的做法：
1、冬笋和猪肉切丝，年糕切片
2、锅内倒适量油（油星多点汤才好喝），热锅后放入猪肉丝煸炒至变色后加入冬笋一起翻炒（我喜欢炒得略焦），可放适量料酒
3、加两碗水（2人份），烧开后放入年糕片盖上大火2分钟
4、放鸡精、盐等调味后起锅即可
小贴士
雪菜的新鲜程度蛮影响口感的，真空包装的往往不如新鲜腌制的来的清爽
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