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玉米猪骨汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-01

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玉米猪骨汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
玉米猪骨汤的做法
玉米
猪骨
米酒(我用的是高度米酒害怕有腥味,原本应该不放的)
  1. 姜切片,玉米切段(3cm-4cm长即可)

  2. 猪骨焯水,水烧开,将大骨放进锅里煮3-5分钟断生

  3. 猪骨焯水过后,将猪骨取出和玉米姜片一起放入高压锅。

  4. 高压锅大火压煮5-7分钟,中火继续压煮20分钟。

  5. 最后高压锅歇气以后,放入适量盐调味。

    小贴士

    1. 这汤原本应该是用砂煲炖,但是作为一个苦逼的留学娃,没有砂煲。用电饭煲也试过几次,没有高压锅来的够味儿,而且高压锅特别省时间,但是不嫌麻烦的可以用砂锅,一般都是炖2-3小时。
    2.原材料应该得有胡萝卜,但是我粗心大意昨天去超市的时候忘记买了。如果有马蹄 也可以放,更加香甜。
    3.这汤的玉米最好用甜玉米~


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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