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排骨冬瓜海带汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-01

109人看过

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排骨冬瓜海带汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
排骨冬瓜海带汤的做法
猪排骨 冬瓜
海带 葱段
姜块 桂皮
大料 香菜
鸡精
胡椒粉
1

排骨洗净,放开水锅中煮一下捞出备用

排骨冬瓜海带汤的做法 步骤1 2

冬瓜洗净,去皮切块备用

排骨冬瓜海带汤的做法 步骤2 3

海带洗净用开水泡好备用

排骨冬瓜海带汤的做法 步骤3 4

排骨放入锅中加适量水,放入葱段、姜块、桂皮、大料(调料放一点就行),大火烧开后转小火慢炖30分钟加盐再炖5分钟

排骨冬瓜海带汤的做法 步骤4 5

加入冬瓜和海带直至冬瓜变透明状,关火,加入适量鸡精、胡椒粉、香菜、葱花即可出锅

排骨冬瓜海带汤的做法 步骤5

小贴士

排骨大火煮开后一定要转小火慢炖,加入冬瓜、海带后还是小火慢炖,这样炖出的排骨肉烂、味香,汤味也比较鲜。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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