玉米红萝卜煲猪骨的做法
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玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。
红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。
玉米红萝卜煲猪骨
材料:甜玉米2条,猪骨1.5斤,红萝卜一条,生姜一块,蜜枣一个。
做法:
1、准备原料
2.猪骨洗净后飞水,
3.飞完水洗净表面的泡沫待用。
4.汤煲中放入适量的清水,倒入切成小段的红萝卜和玉米。
5.倒入猪骨。
6.放入蜜枣和拍扁的生姜。
7.大火煲开后改小火煲1.5个小时左右。
8.放入适量的盐调味,再煲10分钟熄火即可。