南瓜炖豆腐的做法
[db:原料]刚刚迎来秋高气爽的好时节，却偏偏遇到强冷空气来袭。
在这气候多变时期，昼夜温差很大。早上穿的外套，太阳一出又热的难受，空气又极度干燥。在日常饮食上，多注意吃些富含维A、维E的食品，增强肌体免疫力，提高抗病能力。
南瓜就是不错的选择，且可以改善秋燥症状。每天食用量适当，有益无害。
南瓜炖豆腐
材料：豆腐2块 南瓜100克
辅料：麻花3根 猪肉丸2个 姜蒜适量
调料：油2茶匙 盐少许
做法：
1、南瓜洗净，连皮切厚片。
2、姜蒜切片，肉丸切瓣，麻花掰成小段。
3、豆腐每块切成四小块。
4、切好的豆腐入油锅煎制。
5、煎至两面金黄，加入盐、少许凉水，煮开。
6、下入南瓜和肉丸，调味，继续煮10分钟。
7、加入姜蒜，炒匀。
8、下入麻花，再煮5分钟即可盛起。
