风栗莲子瘦肉汤的做法
风栗莲子瘦肉汤的制作材料:
主料:栗子(鲜)320克,猪肉(瘦)40克
辅料:莲子40克,陈皮10克
调料:盐3克
教您风栗莲子瘦肉汤怎么做,如何做风栗莲子瘦肉汤才好吃
1. 栗子去壳,去衣取其肉;
2. 莲子肉、陈皮和瘦猪肉分别用水洗净;
3. 莲子肉去心,但保留红棕色的莲子衣;
4. 用适量水,猛火煲至水滚;
5. 放入栗子、莲子肉、陈皮、瘦猪肉,改用慢火继续3小时;
6. 加入少许细盐调味,即可以饮用。
小帖士-健康提示:
1. 此汤有健脾止泻、益肾固精、补益身体的作用;
2. 用之佐膳,可以增食欲、补气益精。
3. 如果患上痢疾,有厨肚泄泻倦感无力、饮食少、手足冷、酸软麻痹、腰腿无力,都可以用此汤作食疗。
小帖士-食物相克:
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。