双菇鸡肉疙瘩汤的做法
主料:鸡胸脯肉1片 小麦面粉100克
辅料:口蘑3朵 香菇3朵
调料:食盐2克 蒜3瓣 料酒20毫升 胡椒粉少许 小葱1根 水适量 植物油30克
双菇鸡肉疙瘩汤的做法
1.主要原料集合
2.鸡胸肉切细条，用料酒和胡椒粉腌制片刻
3.口蘑和香菇洗净后切片备用
4.面粉中少许的加水，边加边搅拌，成颗粒均匀的絮状
5.平底锅中加入少许植物油，爆香切碎的蒜瓣
6.放入双菇翻炒出香味
7.之后加入适量水烧开，慢慢均匀的分布加入面疙瘩，搅拌均匀
8.待面疙瘩8成熟时，加入鸡胸肉继续煮2分钟
9.撒少许盐和葱花即可