▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

冬瓜汆丸子汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-23

37人看过

查看评论 0条

冬瓜汆丸子汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
冬瓜汆丸子汤的做法



主料:冬瓜500克,猪肉馅300克

辅料:鸡蛋1个,香菜2棵

调料:食盐适量,酱油1小匙,鸡粉1小勺,葱20克,姜20克,料酒1大匙,香油2小匙,淀粉1大匙,胡椒粉适量


冬瓜汆丸子汤的做法

1.把姜和葱切成细碎的姜米和葱米

2.买来的肉馅里什么都不放,先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的,让肉馅变得更细腻一些

3.在肉馅中放入葱姜米,再用木棒一边搅匀一边捣,这样还可以把姜米再碾得细碎一点

4.在肉馅中放入1个鸡蛋、1大匙淀粉、1大匙料酒、1小匙酱油、1小匙香油,胡椒粉和盐适量

5.冬瓜洗净后去掉皮和瓤

6.把冬瓜切成厚5毫米的大片

7.做一锅清水,水微开转小火,下入用勺子团好的丸子

8.丸子都下入锅中后,把火调成中大火,煮10分钟左右

9.丸子都浮起来之后下入冬瓜片,煮几分钟

10.看冬瓜变成半透明后调入盐、香油,家里有鸡粉的可以适当放一些。关火后撒些胡椒粉,切点香菜放入汤里,这就可以享用了


来源:
tags:

上一篇:板栗鸡球煲 下一篇:山珍汤

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
杜仲巴戟猪腰汤

杜仲巴戟猪腰汤

做法:主料:蜜枣适量猪腰适量杜仲适量1.材料包

水煮冻豆腐汤

水煮冻豆腐汤

做法:主料:冻豆腐200克海带结50克辅料:蘑

美所在

美所在

做法:梁生宝买稻种的故事大家应该都还记得,当时

杜仲当归鲈鱼汤

杜仲当归鲈鱼汤

做法:辅料:食盐适量葱适量姜适量料酒适量杜仲适

热门菜谱