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双鲜丸子汤

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-25

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双鲜丸子汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
双鲜丸子汤的做法
双鲜丸子汤的特色:肉去汤之香,汤吸肉之鲜,味香鲜而清淡。双鲜丸子汤的做法:1、将猪肉馅放入器皿中,加葱姜末、鸡蛋、香油、鸡精、胡椒粉、水淀粉少许、料酒搅拌均匀打成馅,再放入马蹄粒一起搅拌上剂备用,冬菜洗净切段,黄豆芽掐根洗净; 2、坐锅点火倒入油,油热后下葱姜末、冬菜煸炒,烹少许料酒放入黄豆芽,倒适量开水,加盐、鸡精、胡椒粉调味,水淀粉勾芡烧开后盛入碗中,再将肉馅挤成丸子,放入汤碗中,上屉蒸约20分钟即可。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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