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番茄腰花汤

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-24

41人看过

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番茄腰花汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
番茄腰花汤的做法
番茄腰花汤的特色:红色,味酸,稍甜。番茄腰花汤的做法:1、先将葱头、胡萝卜、芹菜去皮洗净,胡萝卜、葱头切成片,芹菜切成丝;酸黄瓜去皮,去籽,切成片;2、起小汤锅一个,放入黄油,把黄油烧热,下入葱头、胡萝卜、芹菜,在火上炒,最后下入胡椒粒、香叶、,炒到葱头五成熟时,下入番茄酱,炒出红油,到入清汤,放入酸黄瓜、盐、味精、砂糖、香桃片,在微火上煮;3、 牛腰子片开,去腰臊,在腰子的里面剞上十字花刀,用刀切成半厘米厚的片,放入沸水锅内,汆一下捞出,把脏沫洗去,放在汤锅内,调好味,见开即可。上汤时,将香桃片取出。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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