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美食天下菜谱
创建时间:2013-08-22
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木耳菜煎蛋汤的做法
材料:木耳菜一把 鸡蛋一只
调料;盐 植物油 鸡精 老姜 料酒
做法:1.木耳菜摘下叶,去掉茎,洗净,鸡蛋打散加少许盐和料酒,老姜切成丝备
用;
2.锅内热油至八成时,倒入鸡蛋液煎至两面金黄后加两大碗开水,下姜丝,
大火烧开;
3.煮至汤色发白时,放入木耳菜叶,煮约二分钟,调盐和鸡精即可。
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