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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-11
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青菜5棵
清汤 适量
猪油(炼) 75克
食盐 25克
味精 少许
工艺：煮
口味：清香味
难度：普通水平
时间：10-30分钟
食材：青菜心5棵
调料：清汤适量、熟猪油75克、食盐25克、味精少许
做法：
1、将青菜心去根、去老叶，用清水洗净，沥去水分，切成小段。
2、锅置于旺火上，加入熟猪油烧至六成热，放入青菜心略炒，再加入清汤烧沸。
3、然后加入食盐调味，煮至青菜心熟嫩，加入味精，出锅装碗即可。
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