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鲜笋排骨汤

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-10

87人看过

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鲜笋排骨汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鲜笋排骨汤的做法
推荐1工艺:炖口味:鲜嫩味难度:普通水平时间:1小时以上春笋 200克 排骨200克 姜10克蒜5克调料八角1个香叶适量食盐适量

  1、将春笋去外皮、老根,洗净,切块;姜、蒜切片;

  2、排骨清洗干净,剁块,放冷水中泡去血污,备用。

  3、锅置火上,加水烧开,倒入排骨块焯烫变色,捞起沥干。
鲜笋排骨汤

  4、再倒入笋块,焯烫几分钟断生,盛出,控水。

  5、把焯好的笋块、排骨块,一起装入高压锅内,加足量的水,放姜片、蒜、八角、香叶。

  6、盖上锅盖炖半小时后,加食盐,续炖10分钟即可。

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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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