番茄浓汤的做法
做 法：炖口 味：茄汁味难 度：初级入门人 数：未知人份准备时间：5分钟烹饪时间：主料小麦面粉1/4杯辅料洋葱1个西红柿28盎司百里香2枝食盐适量番茄酱3大勺黄油5汤勺橄榄油2汤勺胡椒粉适量高汤14又1/2
1、中火加热黄油，加入洋葱碎和盐、胡椒，炒至半透明（约5分钟），洒入面粉小火炒，加入番茄酱，炒约1分钟
2、倒入一口深锅，加入百里香，高汤和番茄，用勺子稍弄碎番茄，小火慢炖半小时
3、大半汤倒入食品料理机搅拌成浓汤，剩一些番茄块不要搅拌
4、装碗中，按自己喜好装饰
烹饪小技巧