韩国辣鱼汤的做法
做 法：煮口 味：香辣味难 度：初级入门人 数：3人份准备时间：10分钟烹饪时间：主料石斑鱼1条蛤蜊100克辅料黄豆芽200克白萝卜1/4个青椒2个洋葱半个茼蒿50克食盐1茶勺姜1茶勺蒜泥3茶勺大葱半根水2400毫升黄酱1茶勺辣椒粉4茶勺辣酱1茶勺白糖1茶勺白酒1茶勺白胡椒适量
1、将鱼收拾干净切段；白萝卜切块；小青椒切丝；大葱切片；洋葱切粗丝备用
2、汤锅中放入冷水，加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸，加入鱼、蛤蜊
3、蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。快煮好时，加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚，最后下茼蒿再煮滚，尝尝味道，感觉味道合适就可关火了
烹饪小技巧