滋阴丰乳银耳汤的做法
材料:太子参3钱,新鲜山药半斤,麦冬、玉竹各5钱,桔梗1钱,红豆1两,白木耳及冰糖适量。
作法:1、将山药洗净、切成丁块备用,白木耳泡软备用。
2、把太子参、玉竹及麦冬放入药袋中,加适量水熬煮约1小时,汤汁备用。
3、将红豆放入锅中,加水浸泡1小时后,开大火煮滚、再转为小火煮10分钟,熄火焖约1小时;后再转为大火,并加入山药及白木耳,待煮滚转为小火,煮约5分钟,熄火焖约30分钟。这种细心的煮法,不仅可以保持红豆及山药的外型,并可保有香甜滋味。
作用:对虚火上升,时常感到口干舌燥、烦热闹多汗、大便干结的女性,特别适用这种滋阴清热、益气养血的药膳,其中白木耳富含胶质,对胸部的发型育亦有帮助。
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