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益母草炖鸡

菜谱创建时间

创建时间:2013-02-21

70人看过

查看评论 0条

益母草炖鸡
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
益母草炖鸡的做法

  ·配 料: 母鸡1 只(约重1500 克),益母草30 克,姜、葱、盐、胡椒面适量。
  ·特 色: 特点:味香肉烂。
  功效:益气、温经、活血。
  益母草有活血调经、利尿消肿等功效,常用于痛经、月经失调、产后恶
  露不尽、血瘀腹痛等病症的治疗。益母草含益母草碱甲、乙和水苏碱,药理试验表明它对动物在体子宫、离体子宫均有兴奋作用,可使子宫紧张度与收缩串增强,并有较强的利尿作用。(HaoChi123.com)
  ·操 作: 1.将母鸡去毛及内脏,洗净,放入盛有2 公斤水的砂锅内,将益母草用
  布包好,与姜、葱、盐一道放入锅内,盖好锅盖。
  2.先用旺火烧开,再改用小火炖3 小时,至鸡烂时即可出锅。出锅后撒
  适量胡椒粉即成。(HaoChi123.com)
  ·营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认...


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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