香花菜滚煎蛋汤的做法
香花菜滚煎蛋汤的制作材料：
主料：香菜200克
辅料：鸡蛋150克
调料：花生油10克,姜20克,盐3克
香花菜滚煎蛋汤的特色：
味道鲜美。
教您香花菜滚煎蛋汤怎么做，如何做香花菜滚煎蛋汤才好吃
1.香菜洗净沥水；
2.锅烧热放入油，再打入鸡蛋煎成荷包蛋铲出；
3.荷包蛋冷却后，每个荷包蛋切四份；
4.锅余油加热，爆姜出香味，加入适量清水浇滚；
5.放入香菜煮熟，放鸡蛋，大火煮5分钟，放盐即可。
香花菜滚煎蛋汤的制作要诀：
本品可采用香菜花作主料，口感更好。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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